Beschreibung

1220 2024 SILVANER QbA trocken 7 €

Der Silvaner Gutswein vom Weingut Ruppenstein ist der Ursprung und das Fundament unseres Sortiments. Er steht für die klare Handschrift unseres Weinguts: ehrliche Weine mit regionalem Charakter, geprägt vom Keuperboden des Steigerwalds und der langen Tradition des Weinbaus in Oberschwarzach. Als Gutswein repräsentiert er unsere Philosophie, zugängliche und zugleich hochwertige Frankenweine zu erzeugen.

Silvaner ist die wichtigste Rebsorte Frankens und zeigt auf Keuperboden besonders eindrucksvoll seine Herkunft. Die mineralreichen Böden verleihen dem Wein Frische, Struktur und eine feine Würze. Gleichzeitig sorgt das Steigerwälder Klima für eine ausgewogene Reife der Trauben und eine harmonische Säurestruktur. So entsteht ein Silvaner, der typisch fränkisch und gleichzeitig modern interpretiert ist.

Im Glas präsentiert sich der Silvaner Gutswein in einem hellen Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten, begleitet von feinen Kräuternoten und einer dezenten mineralischen Prägung. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig, klar und ausgewogen, mit einer animierenden Frische und einem trockenen, harmonischen Abgang.

Die Trauben werden sorgfältig gelesen und schonend verarbeitet, um die natürliche Aromatik zu bewahren. Der Ausbau erfolgt überwiegend im Edelstahltank, wodurch Frucht und Frische im Vordergrund stehen und der typische Charakter des Silvaners klar erkennbar bleibt. Ziel ist ein Wein, der unkompliziert zugänglich ist, aber dennoch Tiefe und Persönlichkeit besitzt.

Der Silvaner Gutswein ist ein vielseitiger Begleiter für viele Gelegenheiten. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, zu leichten Vorspeisen oder als Begleiter zu regionalen Gerichten. Seine klare Struktur macht ihn besonders passend zu fränkischer Küche, Fischgerichten, Spargel und vegetarischen Speisen. Gleichzeitig ist er auch solo ein Genuss – ein Wein für entspannte Abende und gesellige Runden.

Dieser Wein steht für die Philosophie des Weinguts Ruppenstein: Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und Freude machen. Internationale Erfahrung fließt in die Vinifikation ein, ohne die fränkischen Wurzeln zu verlieren. So entsteht ein Silvaner, der Tradition und Moderne miteinander verbindet.

Der Silvaner Gutswein ist der ideale Einstieg in die Welt des Weinguts Ruppenstein und ein authentischer Vertreter des Steigerwalds. Jede Flasche erzählt von Handarbeit im Weinberg, vom besonderen Keuperboden und vom Anspruch, Weine mit Persönlichkeit zu schaffen.

Ob zum täglichen Genuss, zum Essen oder als Geschenk – dieser Silvaner ist ein frischer, typischer Frankenwein mit Charakter, der die Vielfalt und Qualität der Region widerspiegelt. Ein Wein für alle, die klare, mineralische Weißweine lieben und Franken im Glas erleben möchten.

Foodpairing:
Spargel, Fischgerichte, Geflügel, fränkische Küche, Salate, vegetarische Speisen, milder Käse

Oberschwarzacher Herrenberg 9,33 €/l

A 12 / R 5,7 / S 6,0

Dieser Wein enthält Sulfite.

A = Alkohol; R = Restzucker; S = Säure