Beschreibung

1212      2023 KERNER lieblich                                           9,00 €

Oberschwarzacher Herrenberg                                                   11,33 €/l

Die Kerner Spätlese Ortswein vom Weingut Ruppenstein ist ein ausdrucksstarker Prädikatswein, der Fruchtfülle, Eleganz und Herkunft auf besondere Weise verbindet. Gewachsen auf den mineralreichen Keuperböden rund um Oberschwarzach im Steigerwald, steht dieser Wein für die reife, aromatische Seite der Rebsorte Kerner und zeigt eindrucksvoll, welches Potenzial diese Sorte in unserer Region besitzt.

Kerner ist bekannt für seine intensive Aromatik und seine lebendige Säurestruktur. In der Spätlese-Auslese zeigt er sich besonders vielschichtig und harmonisch. Die längere Reifezeit der Trauben am Stock sorgt für eine höhere Konzentration an Aromen und eine natürliche Restsüße, die dem Wein Fülle und Tiefe verleiht, ohne schwer zu wirken. Der Keuperboden bringt zusätzlich eine feine mineralische Spannung, die die Süße elegant ausbalanciert.

Unsere Trauben für die Kerner Spätlese stammen aus ausgewählten Parzellen rund um Oberschwarzach. Durch sorgfältige Handlese werden nur vollreife und gesunde Trauben verarbeitet. Im Keller erfolgt eine schonende Pressung und ein temperaturkontrollierter Ausbau, um die natürliche Frucht und die sortentypische Aromatik optimal zu bewahren. Ziel ist ein Wein, der sowohl kraftvoll als auch fein strukturiert ist.

Im Glas zeigt sich die Kerner Spätlese in einem leuchtenden Goldgelb. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von reifer Birne, Aprikose, Pfirsich und exotischen Früchten, begleitet von feinen Muskatnoten und floralen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und vollmundig, mit einer harmonischen Balance zwischen Fruchtsüße und lebendiger Säure. Der Abgang ist lang, weich und elegant.

Diese Kerner Spätlese ist ein vielseitiger Genusswein. Sie eignet sich hervorragend als Begleiter zu Desserts, feinem Gebäck oder fruchtigen Nachspeisen, kann aber ebenso gut solo genossen werden. Auch in Kombination mit würziger asiatischer Küche oder mildem Käse zeigt sie ihre Stärke. Ihre Aromatik und Frische machen sie zu einem besonderen Erlebnis für Genießer.

Der Kerner Spätlese Ortswein steht für unsere Philosophie: Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und Persönlichkeit besitzen. Internationale Erfahrung fließt in unsere Arbeit ein, ohne die fränkischen Wurzeln zu verlieren. So entsteht ein Prädikatswein, der Tradition und Moderne verbindet und den Steigerwald als vielseitige Weinregion repräsentiert.

Jede Flasche erzählt von der Arbeit im Weinberg, vom besonderen Keuperboden und vom Anspruch, fränkische Weine mit Charakter zu schaffen. Diese Spätlese ist kein Alltagswein, sondern ein Wein für besondere Momente – für ruhige Abende, für festliche Anlässe oder als hochwertiges Geschenk für Weinliebhaber.

Der Jahrgang zeigt sich ausgewogen und aromatisch, mit einer schönen Balance zwischen Frucht, Süße und Frische. Die Kerner Spätlese Ortswein ist ein eleganter Vertreter fränkischer Prädikatsweine und lädt dazu ein, die Vielfalt des Steigerwalds im Glas zu entdecken.

Ob als Dessertwein, zum Kaffee, zu würzigen Gerichten oder einfach als Genuss für sich – diese Kerner Spätlese verbindet Frucht, Herkunft und Handwerk in einem harmonischen Gesamtbild.

Foodpairing:
Desserts, fruchtige Nachspeisen, asiatische Küche, Blauschimmelkäse, milder Hartkäse, Gebäck, solo als Genusswein

A 13,5 / R 23,3 / S 6,8

Ein lebendiger, zitrusbetonter Duft: Limette und Grapefruitnoten, ergänzt durch eine frische Icebonbon-Nuance. Im Geschmack zeigt sich der Wein mit der Charakteristik einer Spätlese: lebendige Säure, feine Süße und ein subtil würziger Abgang.

Dieser Wein enthält Sulfite.

A= Alkohol; R= Restzucker; S = Säure