2023 DOMINA QbA trocken 0,75 L

1217 2023 DOMINA QbA trocken 7,50 €

Oberschwarzacher Herrenberg 10,00 €/l

Der Domina Ortswein vom Weingut Ruppenstein ist ein authentischer Vertreter fränkischer Rotweinkultur. Er spiegelt die Herkunft aus Oberschwarzach im Steigerwald wider und vereint Frucht, Würze und Struktur in einem harmonischen Gesamtbild. Gewachsen auf mineralreichen Keuperböden, zeigt dieser Domina klar, wie stark Boden und Region den Charakter eines Weines prägen.

Die Reben für diesen Ortswein stammen aus ausgewählten Parzellen rund um Oberschwarzach. Der Keuperboden sorgt für eine ausgeprägte Würze und eine stabile Struktur, während das Steigerwälder Klima dem Wein Frische und Eleganz verleiht. Durch sorgfältige Handarbeit im Weinberg und selektive Lese entsteht ein Rotwein mit klarer Handschrift und regionalem Charakter.

Im Glas präsentiert sich der Domina Ortswein in einem tiefen Rubinrot. In der Nase entfalten sich Aromen von dunklen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren und Pflaumen, begleitet von würzigen Noten und einem Hauch Kräuter. Am Gaumen zeigt sich der Wein saftig und vollmundig, mit reifen Tanninen, harmonischer Säure und einem langen, trockenen Abgang.

Die Vinifikation erfolgt klassisch und schonend, um die Frucht und Typizität der Rebsorte zu bewahren. Ein Teil des Weins reift im Holzfass, um zusätzliche Tiefe und Struktur zu verleihen, ohne die Frucht zu dominieren. Das Ergebnis ist ein Domina, der sowohl zugänglich als auch anspruchsvoll ist.

Der Domina Ortswein eignet sich hervorragend als Essensbegleiter und passt zu vielen herzhaften Gerichten. Gleichzeitig ist er ein idealer Wein für gesellige Abende und entspannte Stunden. Seine Balance aus Frucht, Würze und Frische macht ihn vielseitig einsetzbar und angenehm trinkbar.

Dieser Ortswein steht für die Philosophie des Weinguts Ruppenstein: Weine zu erzeugen, die Herkunft zeigen und Persönlichkeit besitzen. Mit internationaler Erfahrung im Hintergrund und tiefen fränkischen Wurzeln entstehen hier Weine, die Tradition und Moderne verbinden. Der Domina Ortswein ist dabei ein ehrlicher Ausdruck des Steigerwalds und seiner besonderen Böden.

Jede Flasche erzählt von Handarbeit im Weinberg, vom besonderen Terroir und vom Anspruch, fränkische Rotweine mit Charakter zu schaffen. Der Domina Ortswein ist kein Massenprodukt, sondern das Ergebnis sorgfältiger Selektion und nachhaltiger Bewirtschaftung.

Ob zum Essen, als Geschenk oder für den eigenen Weinkeller – dieser Domina ist ein vielseitiger fränkischer Rotwein, der sowohl Kenner als auch Einsteiger begeistert. Ein Wein, der zeigt, wie spannend Domina aus Oberschwarzach sein kann.

Foodpairing:
Braten, Rindfleisch, Pasta mit dunklen Saucen, Wildgerichte, Pilzgerichte, kräftiger Käse

A 13,0 / R 2,1 / S 5,2

Dieser Wein enthält Sulfite.

A = Alkohol; R = Restzucker; S = Säure