Robert Ruppenstein

Simon Ruppenstein

Katja Ruppenstein

Anne Ruppenstein

Weinbau ist bei uns Familiensache. Seit fünf Generationen arbeiten wir dort, wo wir zuhause sind – im Steigerwald, auf Keuperboden. Hier wachsen unsere Reben. Hier wächst auch das, was uns wichtig ist: Geduld, Vertrauen und der Respekt vor der Natur. Jede Generation hat ihre Spuren hinterlassen. Heute führen wir fort, was unsere Eltern und Großeltern aufgebaut haben – mit neuen Ideen und offenem Blick.

Unsere Arbeit ist einfach: beobachten, begleiten, verstehen.

Im Weinberg. Im Keller. Im Glas. 

So entstehen Weine, die echt sind.

Geerdet, klar, unverstellt – so wie wir.

Weinbergsblick

"Der Oberschwarzacher Herrenberg ist eine weitere bemerkenswerte Weinlage, die sich durch ihren Gipskeuper-Boden auszeichnet. Hier gedeihen unsere Reben unter optimalen Bedingungen, um Weine von großer Tiefe und Komplexität zu erzeugen. Unsere trockenen Silvaner sind hier besonders hervorzuheben, da sie die harmonische Verbindung von Frische und Tiefe in sich tragen."

PHILOSOPHIE

Wein bedeutet für uns: zuhören, verstehen, begleiten. Er entsteht nicht im Labor, sondern draußen – im Wind, in der Sonne, im Rhythmus der Natur. Wir arbeiten mit ihr, nicht gegen sie. Unsere Böden aus Keuper geben den Weinen Struktur, Tiefe und ihre unverwechselbare Handschrift. Im Weinberg achten wir auf Ausgewogenheit, im Keller auf Ruhe und Geduld. So bleibt, was draußen wächst, auch im Glas lebendig. Simon bringt Erfahrungen aus drei Kontinenten mit: aus Österreich, Kalifornien, Washington State, Neuseeland, der Schweiz und Franken. Diese Zeit hat seinen Blick auf Wein geprägt – offen, neugierig und respektvoll. Das Wissen aus der Welt trifft hier auf unsere fränkische Bodenständigkeit. Jeder Wein trägt ein Stück Familie, ein Stück Steigerwald und ein Stück Welt in sich. So verbinden wir, was uns ausmacht: Tradition und Erfahrung. Handwerk und Neugier. Herkunft und Horizont.

Weinmomente